ゆめしずく竹の里では、いつでも、季節の食材を使って、自然食を提供しています。

お米は柏産のコシヒカリ100％。農家で作った野菜をいただくことも多く、新鮮な野菜はその日に使うようにしているので、その日にメニューが急遽変わることもあります。

魚料理や手の込んだ料理もみんな手作りです。コロッケもジャガイモやカボチャ、サトイモなどあるものによって中身が変化します。「先日の里いものコロッケ美味しかった～」

と評判を聞いて、食べなかった曜日の方からリクエストが出ました。

塗りのお盆に、塗りのお椀、食器は登記とガラス食器など重たいものを使用していますが、食後の片づけは、利用者さん自ら、分担してキッチンまで運んでくれます。

作っているときのいい匂い、今日は