利用者さんと一緒に渋柿400個くらい皮むきしました。室内の干場を作って、針金に通した柿を扇風機の風を当て通しに当てて。
昨年は外に干してかびてしまったのもあり、何年間かの経験が宝になりました。今年は一つも失敗は無く、甘くて透きとおった美味しいアンポ柿みたいなのが出来ました。
全部で355個完成。
作成していた利用者も、毎日もうできたかなと、待ち遠しく楽しみにしていました。28日の水曜日におやつに皆で食べてみたところ、おいし～～～～い！！！！
売り物よりおいしいかも。
完成品
取り入れまじか
干して3日目↑
干し初めて1週間目頃 →